Un rosé adatto sia come aperitivo che a tutto pasto, si abbina molto bene con antipasti di crostacei cotti o crudi e con le tartare. Trova accostamenti ideali anche con primi e secondi piatti di pesce molto elaborati. Da servire in calici di piccola ampiezza, aprendolo al momento. Temperatura consigliata di 6° – 8°.

 

Dalla nuova linea “Le Stranizze” un rosé brut fruttato sapido, con una buona mineralità. Ha un colore rosa molto tenue, un bouquet ricco di frutti rossi e fiori estivi, elegante al palato, con un perlage raffinato. La sapidità e la mineralità, unite agli aromi di frutta rossa lo rendono piacevole ed emozionante.

Le stranizze Rosato Brut IGT - Terre Siciliane

Cantine
Tipologia di Vino
  • Nero d'avola 100% 

    Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Sciacca Contrada Isole Carboj.

    Altitudine: 50 m s.l.m.

    Orografia: Pianeggiante.

    Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità, ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco)

     

  • Uve: Nero d’Avola
    Area: Sciacca C/da Isole Carboy
    Raccolta: Agosto
    Età: 15 anni
    Metodo: Manuale
    Potatura: Guyot
    Fermentazione: Acciaio
    Densità: 4000
    Affinamento: 6 mesi
    Resa: 65 Q.li per Ha.
    Alcohol: 11,50 % Vol.

c.da Cinquanta 

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